Portwein und Käse passen gut zusammen

Wir begeben uns auf die Reise nach Portugal, wo der Portwein seinen Ursprung hat. Er ist ein alter Klassiker mit viel Geschichte, der bis heute seinen Stellenwert in der Kulinarik hat. Hier gibt es jenseits der Massenware herausragende Qualitäten. Herstellung , Geschichte, Unterschiede und Sensorik werden die Themen an diesem Abend sein. Der Portwein trifft auf gut gereiften Käse und ist ein Gaumenschmaus für Genießer. Maìtre Fromager Affineuer Anton Langer ( Käse Langer, Fürth ) hat fünf sehr feine Käse und die passenden Geschichten dazu parat. Portwein-Experte Andreas Hertl  (Scotch Broth Spirits, Fürth ) wird Ihnen die dazu passenden klassischen Portweine erklären und servieren. Dabei schulen Sie Ihre Wahrnehmung in Bezug auf Geschmack, Geruch und Optik dieser beiden Produkte.
Verkostet werden 5 verschiedene besondere Portweine und 5 sehr feine ausgereifte Käse.